Pour vous ouvrir l’appétit
Nos entrées
Tartelette forestière des sommets
12 €
Terrine de gibier des bois
13 €
Carpaccio de truite alpine aux herbes enchantées
14 €
Œuf poché sur lit de champignons sauvages
11 €
Velouté des montagnes dorées
10 €
Escargots gratinés à la persillade
15 €
Salade de chèvre chaud et noix caramélisées
12 €
Assiette de charcuterie de montagne
16 €
les choses sérieuses
Nos plats
Filet mignon de cerf aux airelles magiques
25 €
Carré d’agneau rôti aux herbes alpines
28 €
Fondue royale de reblochon aux morilles mystérieuses
22 €
Ballottine de volaille farcie aux morilles
24 €
Risotto des sous-bois aux champignons ensorcelés
18 €
Coq au vin des montagnes
21 €
Truite meunière amandine
20 €
Émincé de veau aux girolles
26 €
Finir en beauté
Nos desserts
